Медики из Мичиганского университета выяснили, как семена подсолнечника влияют на здоровье печени. Семечки принято считать продуктом здорового питания.
Но эксперты выяснили, что это не совсем так. Семечки могут содержать следы микотоксинов, производимых плесенью. Самым опасным является афлатоксин. Проникнув в организм, он может вызвать поражение печени, а также других внутренних органов.
Любители погрызть семечки рискуют подорвать здоровье печени.
Этот токсичный грибок может содержаться и в других орехах, а также в зерновых культурах. Плесневые грибы Aspergillus flavus, которые производят афлатоксин, растут на семенах и плодах растений с высоким содержанием масла.
Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).